Ontsteking is essentieel voor genezing, maar chronische ontsteking drijft ziekten: IBD (colitis ulcerosa, Crohn), astma, reumatoïde artritis, hart-vaatziekten. Manuka-honing (UMF/MGO) toont anti-inflammatoire potentie.

Belangrijkste bioactieve componenten

• Methylglyoxal (MGO): Hoog in Manuka → antimicrobieel, anti-inflammatoir.
• Unieke Manuka Factor (UMF): Niet-peroxide activiteit, deels MGO, deels synergie. Graad 10+-20+ klinisch relevant.
• Bijenpollen (sporen): Eiwitten, vitaminen, mineralen.
• Fructose: Zoetheid, osmolariteit.

Bewijs: Colitis Ulcerosa (rattenmodel)

• Studie Phytotherapy Research 2008: Orale Manuka-honing verminderde colitis-symptomen, histologische ontsteking, oxidatieve stress markers significant vs controle.
• Mogelijk mechanisme: NF-κB remming, cytokine-modulatie, antioxidante capaciteit.
• Humane data: Ontbreken. Geen RCT's in IBD-patiënten.

Veiligheidsdata (dier)

• Am J Rhinol Allergy 2010: Geen nadelig effect op nasale mucosa konijnen.
• Humane veiligheidsstudies bij oraal gebruik voor ontsteking: niet uitgevoerd.

Praktische overwegingen

1. Manuka-honing is geen standaardbehandeling voor IBD/andere ontstekingsziektes.
2. Kan onder begeleiding van gastro-enteroloog als complementair middel overwogen worden.
3. Dosering onbekend: studies gebruikten 5-10 g/kg/dag (ratten) – niet vertaalbaar.
4. Kwaliteit: UMF 10+-20+, gesteriliseerd (Medihoney) voor medisch gebruik.
5. Risico's: Suikergehalte (diabetes), allergie, interacties, MGO-toxiciteit bij lange termijn/hoge dosis (onbekend).

Belovend preklinisch, maar klinisch onbewezen. Patiënten met IBD: volg standaardbehandeling (mesalazine, biologica, etc.), bespreek eventuele toevoeging met specialist.