Dysfagie = slikstoornis (orofaryngeaal of oesophageaal). Oorzaken: CVA, zenuwziektes (MS, Parkinson, Alzheimer), kanker/behandeling, ouderdom, kinderen (cerebrale parese, scheurgehemelte). Risico's: aspiratiepneumonie, ondervoeding, uitgedroogdheid. Verdikte vloeistoffen minimaliseren aspiratierisico.

4 Diktegraden (Ohio State Univ Med Center)

Spraaktherapeut + arts bepalen juiste niveau.

Verdikkingsmiddelen

• Zetmeelgebaseerd (poeder): Goedkoop, werkt best tot 4 g/dosis. Kan na verloop van tijd verder verdikken, klonteren.
• Gel-gebaseerd: Duurder, sneller, consistenter, stabieler, minder invloed op smaak/helderheid.

Beide vrij verkrijgbaar (apotheek, web). Volg precies verpakkingsaanwijzing voor juiste consistentie.

Voedingssuppletie bij verdikte dieet

• Doel: 6-8 koppen vloeistof/dag. < 4 koppen → medische interventie.
• Calorie/eiwitboosters: gedroogd melkpoeder, gespoten babyvoeding, medische voeding (Resource, Fortimel, etc.).
• Dieetist betrekken voor volledig voedingsplan.

Veilig slikken: 10 gouden regels

1. Altijd rechtop zitten (90°) tijdens en 30 min na eten/drinken.
2. Kleine hapjes/slokjes.
3. Rustig eten, geen afleiding (TV, telefoon).
4. Niet praten met vol in mond.
5. Goed kauwen (vast voedel).
6. Tussen hapjes pauze, slikken controleren.
7. Mondhygiëne na maaltijd.
8. Geen stroopjes (verhogen aspiratierisico).
9. Medicijnen: vraag apotheker of verdikt mag worden / alternatief.
10. Regelmatige evaluatie spraaktherapeut.

Een verdikte vloeistofdiet is maatwerk. Regelmatige beoordeling en aanpassing zijn essentieel voor veiligheid en voedingstoestand.