Beide plantaardig, beide compleet (alle 9 essentiële aminozuren). Soja: 35–38% calorieën als eiwit. Hennep: 25–30%. Dagelijkse behoefte (10–35% calorieën ≈ 50–65 g) → 2–3 porties/dag van één van beide voldoende.

Aminozuurprofiel

Soja hoger in 8/9 essentiële aminozuren; hennep hoger in methionine (detox, haar/huid/nagels, gewrichten). Hennep hoger in arginine (immuniteit, detox, hormonen, bloedstroom).

Verteerbaarheid

Hennep: albumine + edestine → gemakkelijk verteerbaar, geen trypsine-remmers. Soja: isolaat = verteerbaar als dierlijk; rauwe bonen = trypsine-remmers → slechtere absorptie.

Overwegingen

Soja: bewijs voor cholesterolverlaging, prostaatkanker risicoreductie; bekende allergeen. Hennep: weinig studies, veelbelovend profiel; zorgen over THC (sporen, niet-medicinale cannabis → onwaarschijnlijk toxisch).