De USDA adviseert 1,5–2 kop fruit per dag. Bananen passen perfect: laag in calorieën/vet, rijk aan nutriënten die hart en spijsvertering beschermen.

Voedingsprofiel per middelgrote banaan

105 kcal, >1 g eiwit, <0,5 g vet, 27 g koolhydraten (14 g suikers, >3 g vezels). Bevat calcium, ijzer, magnesium, kalium, selenium, fluor, vit C, K, B6, foliumzuur, bèta-caroteen, thiamine, riboflavine, niacine, luteïne.

Lager beroerte-risico

Onderzoek (AAN 2002, 5600 personen 65+, 4–8 yr): laagste kaliuminname (<2,4 g/dag) = 1,5x hoger beroerte-risico.

Bloeddrukverlaging

Kalium in bananen effectief voor hypertensie. Studie (Hypertension 2005): dieëtkalium (citraat) even effectief als supplement (chloride). Deelnemers daalden van gemiddeld 151/93 naar 138/88 mmHg.

Spijsverteringsgezondheid

Vezels bevorderen regelmatige stoelgang, verminderen risico op aandoeningen, aambeien, diverticulitis. Vergroten stoelvolume en stimuleren gladde spieren.