Olijfolie (vrucht olijfboom, Middellandse Zee, nu wereldwijd) bevat gezonde nutriënten (oleïne, palmitine, vetzuren). Goed bestudeerd voor vaatbescherming, ook nuttig voor darmgezondheid/reiniging. Normale darmpassage en stoelgang stimuleren → voorkomt obstipatie.

Samenstelling

Varieert per cultivar/regio/hoogte/oogst/extractie. Voornamelijk triglyceriden: oliezuur (enkelvoudig onverzadigd, gezond voor hart/darmen), palmitinezuur, omega-vetzuren. Antioxidanten: vitamine E, carotenoïden, hydroxytyrosol, esters (oleocanthal, oleuropein). Mediterrane dieet (olijfolie, rode wijn, groenten, vakantie) → lagere hart/darmziektes.

Olijfolie & darmen

Als olieachtige stof: smerende laag in darmen → voorkomt vastzitten onverteerd voedsel/fecalen (Biochemical, Physiological and Molecular Aspects of Human Nutrition). Omega-3: ontlasting, vermindert toxische opbouw in slijmvlies. Milde laxerend: verzacht stoel, regelmatige gang. Vermindert darmcontracties. Oleocanthal = ontstekingsremmend (zoals ibuprofen) → helpt colitis ulcerosa. Colitis = verstopping door ontsteking/zwelling. Hydroxytyrosol = krachtig antioxidant → beschermt tegen darmtumoren (Human Biochemistry and Disease). Tumoren kunnen darmen blokkeren.

Overige voordelen

Cardiovasculair: verlaagt cholesterol (LDL), bloedsuiker, bloeddruk. Compenseert omega-verhouding (↑ω3, ↓ω6) → minder systeemontsteking. Antioxidanten → kankerprocessen/weefselveroudering (oxidatieve schade).

Andere darmpromoters

• Vezelrijk: citroenen/sinaasappels (oplosbaar vezel + vit C), spinazie/broccoli (onoplosbaar vezel + chlorofyl), zomervlokken (vezelt + waterabsorptie).
• Psylliumzaad: superabsorberend, veegt puin/gifstoffen.
• Veel water drinken, kruidenremedies (stimuleren darmsamentrekkingen).