Ontgiftingsdiëten gaan ervan uit dat het lichaam door zuurrijk voedsel (vlees, zuivel, suiker, alcohol, koffie, verwerkte producten) 'verzuurt', wat leidt tot gewichtstoename, ziekte en lage energie. Dr. Robert Young stelt dat het lichaam licht alkalisch moet zijn (pH ~7,4). Een alkaliserend dieet herstelt het evenwicht.

12 stappen om te alkalizeren

1. Elimineer zuurvormende voedsel: rood vlees, zuivel, meeste vetten/oliën, tarwe, verwerkte voeding, suiker, kunstzoet, koffie, thee, frisdrank, alcohol, vruchtensap.
2. Vul >50% van uw bord met groenten per maaltijd – alkaliserend, volmakend, rijk aan nutriënten.
3. Eet selderij bij elke maaltijd – sterk alkaliserend, neemt zuureffect tegen.
4. Grapefruit 15 min voor ontbijt – alkaliseert voor de dag.
5. Pers citroen/limoen over salades, in water, rijst – zuur smaak, alkaliserend effect.
6. Vervang zuivel door rijst-, soja- of amandelmelk – in koken, bakken, op granen, als drank.
7. Kleine porties mager vlees/vis (kip, kalkoen, vis) – eiwit blijft nodig, maar beperk rood vlees.
8. Voeg gezonde vetten toe: avocado, rauwe noten/zaden, olijfolie, vlasolie – voor calorieën, hart, huid, haar.
9. Gebruik stevia als zoetstof – natuurlijk, niet verzurend.
10. Drink ≥7 oz (≈200 ml) gefilterd water per 10 lbs (4,5 kg) lichaamsgewicht per dag. Voeg eventueel een snufje zuiveringszout (natriumbicarbonaat) toe of neem alkalische supplementen.
11. Beheer stress: yoga, meditatie, ≥8 uur slaap.
12. Raadpleeg uw arts voordat u begint met dit of enig detoxdieet.

Let op

• Eet niet minder dan 1.200 kcal/dag.
• Deze aanpak is geen vervanging voor medische behandeling.

Een alkaliserend dieet kan helpen het zuur-base evenwicht te herstellen, energie te verhogen en gewicht te managen – mits verantwoord en begeleid.