Rol van ijzer

IJzer hecht aan rode bloedcellen → zuurstoftransport naar vitale organen. ADH: 8-18 mg/dag (afhankelijk van leeftijd/geslacht). Vrouwen vruchtbaar: ~2x zoveel als mannen (menstruatieverlies). Tekort → ijzertekortanemie.

Moeheid

Meest voorkomend: algemene lethargie, fysieke zwakte, mentale vermoeidheid (concentratieproblemen, werk/school), verlangen naar zitten/slapen.

Duizeligheid

Minder zuurstof naar hersenen → lichtgevoel, draaiende omgeving. Merkbaar bij inspanning (wandelen, traplopen). Ga zitten, wacht tot voorbij.

Kortademigheid

Lage zuurstof in bloed → moeite met ademhalen, drukopgevoel borst (dyspneu). Kan zonder inspanning optreden.

Overige symptomen (ernstig tekort)

Hoofdpijn, prikkelbaarheid, smaakveranderingen, pica (verlangen naar steenkool, stenen, ijs). Uiterlijk: bleke huid, gladde/ontstoken tong, schilferende nagels (vingeren/tenen).

Voldoende ijzer in uw dieet

Eet gevarieerd met heemijzer (vlees, vis) en non-heemijzer (bonen, groenten, verrijkte granen) + vitamine C voor absorptie.