Voeding en cognitie zijn diep verweven (USDA, jarenlang onderzoek). Zonder voldoende vitamines/mineralen presteren hersenen niet optimaal. Dieetaanpassing of supplementatie voor adequate inname kan dagelijkse cognitieve functie en breingezondheid verbeteren.

B-vitaminen: fundament

Vitaal voor brein/cognitie (Psychology Today, 2004). 'Ernstige tekorten' van verschillende B-vitaminen → diepgaande herseneffecten: afwijkende hersengolven, geheugenstoringen, depressie, angst, verwarring, concentratieproblemen, prikkelbaarheid.zelfs marginale tekorten → EEG-verstoringen, mentale prestatieremming. B-complex = essentieel voor helder denken.

Antioxidanten C & E

Alabama Cooperative Extension (2001, Dr. Robert E. Keith): naast B-vitaminen cruciaal. Oxidatie van vetachtige stoffen in bloed → plaque → verminderde/geblokkeerde bloedtoevoer brein → negatief effect cognitie. Studies tonen: antioxidantvitamines C & E werken indirect tegen oxidatie, effectief zelfs bij bestaande hersenfunctiestoornissen. Antioxidanten = sleutelrol cognitieve gezondheid.

Vitamine D

Scientific American (2009): klinische studies tonen duidelijke link voldoende D ↔ breinfunctie. Tekort → verminderde cognitieve functie (langzamere verwerkingssnelheid). Herhaald door Children's Hospital Oakland (McCann & Ames): voldoende biologisch bewijs voor belangrijke rol D in breinontwikkeling/functie; supplementatie gerechtvaardigd bij chronisch lage cholesterol. Vitamine D = essentieel voor helder denken/optimale breinfunctie.