Tarwegras is populair als sap/supplement (calcium, ijzer, magnesium, vitamine A, C, E, chlorofyl). Chlorofyl = groen plantenpigment voor fotosynthese (zonenergie → koolhydraten). Structuur lijkt op hemoglobine (Univ. Bristol). Jonge tarwegrasbladen zijn rijk aan chlorofyl.

Claims over chlorofyl

Voorstanders: tarwegras versterkt immuniteit, helpt bij kanker, diabetes, colitis ulcerosa, artritis, spijsvertering, bacteriën. Genezende effecten toegeschreven aan vloeibaar chlorofyl: bloedsomcirculatie herstellen, weefsels revitaliseren, ontgiften. Ann Wigmore (natuurgenieter) grote voorvechter (National Council Against Health Fraud).

Bewijslage

Beperkt. Onzeker of menselijk lichaam chlorofyl wel opneemt/metaboliseert. Linus Pauling Institute: chlorofyl/chlorophyllin kan kankercellen doden, wondgenezing versnellen (bacteriedodend), leverkanker voorkomen bij carcinogeen-blootstelling. Maar: studies geven chlorofyl rechtstreeks aan cellen, niet oraal via tarwegras. Resultaten dus niet direct toepasbaar.

Toch waardevol?

Tarwegras bevat vitamines/mineralen spectrum (American Cancer Society) + aminozuren (immuniteit). Telt mee voor dagelijkse groente-inname. Bij coeliakie/tarweallergie: raadpleeg arts.