Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Voeding

Voedingsgist vs. whey-eiwitpoeder: wat past bij jou?

Beide supplementen, maar totaal ander profiel. Per 30 g portie:

Whey (1 scoop)Voedingsgist (2 el = 30 g)
Calorieën110140
Eiwit23 g16 g
Koolhydraten1 g12 g
Vezels0 g8 g
Suiker1 g0 g
Vet2 g2 g
Cholesterol35 mg0 mg

Caloriebronnenverdeling

  • Whey: >80% eiwit, ~15% vet, minimaal koolhydraten.
  • Voedingsgist: ~50% eiwit, 37% koolhydraten, 13% vet.

Doelstellingen

  • Whey: spieropbouw/herstel (snel, hoog BCAA). JACN 2013: bevordert droge spiermassa bij krachttraining.
  • Voedingsgist: bijna evenveel eiwit, **rijk aan vezels (spijsvertering/darmgezondheid) & B-vitaminen** (hart, kanker, geboorteafwijkingen – Harvard SPH). Geen cholesterol.

Overwegingen

  • Supplementen ≠ strenge regulering als voedsel (Beth Israel Deaconess).
  • Normaal dieet dekt vaak al behoeften → arts raadplegen.
  • Melkallergie/lactose-intolerantie → **geen whey** (FARE). Voedingsgist is zuivelvrij.

Kies whey als:

Hoofddoel = spieropbouw/herstel, je verdraagt zuivel, je wilt min koolhydraten/vet.

Kies voedingsgist als:

Je wilt eiwit + vezels + B-vitaminen, zuivelvrij, meer 'whole food' profiel.

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win