Anhangers van het alkalische dieet beweren dat de lichaams-pH aanzienlijk beïnvloed kan worden door voedselkeuzes. Veel universeel gezonde voedingsmiddelen vormen de kern van dit dieet: volle granen, fruit, groenten, magere eiwitten en Aziatische producten zoals zeewier. Raadpleeg uw huisarts voor het optimale dieet voor uw specifieke behoeften.

Groenten: de krachtigste alkaliserende groepen

Volgens de Wolfe Clinic zijn de volgende groenten sterk alkaliserend: asperges, bieten, broccoli, kool, spruitjes, komkommers, aubergines, champignons, uien, paprika's, pompoen, raapsteel en spruiten. Donkergroene bladgroenten zoals snijbieten, boerenkool en mosterdgroenen vallen ook in deze categorie. Vervang suikrige en vette snacks door extra groentenporties voor betere resultaten.

Fruit: natuurlijke alkaliserende zoetigheid

Bananen, vijgen, sinaasappels en watermeloenen zijn zeer alkaliserend. De Connective Tissue Disorder site adviseert alle fruitsoorten voor zuurgraadneutralisatie, maar waarschuwt dat veenbessen, pruimen en pruimen zure reacties kunnen veroorzaken. Gedroogd fruit (dadels, rozijnen) zijn goede alkalische toevoegingen.

Overige alkaliserende voedingsmiddelen

Amandelen, paranoten, kastanjes (snacks), grote kwark, room, boter (desserts), zwarte olijven in olie, avocado's, polenta. Deze complementeren de alkalische componenten van uw dieet.

Let op: balans blijft cruciaal

Hoewel veel alkalische dieet-voedingsmiddelen gezon zijn, kan een strikt alkalisch dieet leiden tot tekorten aan bepaalde vitaminen en mineralen. Volgens Interstitial Cystitis Help is het mogelijk de lichaams-pH tijdelijk te veranderen, maar klinisch bewijs voor het alkalische dieet als ziektebehandeling ontbreekt. Raadpleeg uw arts voordat u grote voedselgroepen elimineert.