Lichaam herstelt zich continu met nutriënten uit voedsel. Na elke hap verandert interne chemie. Wat u eet beïnvloedt hoe u zich voelt (kort/lang termijn). Bij depressie/paniek: specifieke voedsel vermijden die negatief werken via metabolisme, zenuwstelseloverbelasting, immuunreacties.

Wit voedsel = eenvoudige koolhydraten = insulinedumping

Behalve bloemkool: meeste witte voedsel slecht voor angst/paniek/depressie. Wit brood, witte rijst, aardappelen, witte bloemproducten (pasta, cake, koekjes), suiker. Dragen bij aan insulinedumping. Gewend aan veel eenvoudige koolhydraten → zelfs beetje → pancreas overreageert → te veel insuline.

Sterke insulinestoot (postprandiale reactieve hyperinsulinemie) → snelle bloedsuikerdaling → hormooncascade (epinefrine) → zenuwstelsel opwinding. Phylis Balch ("Prescription for Nutritional Healing"), WrongDiagnosis.com, DrStandley.com: resulterende hypoglycemie veroorzaakt/nabootst angst/paniek/depressiesymptomen.

Ironisch: ondanks recente maaltijd → hongergevoel (vooral koolhydraathunker) → meer koolhydraten → meer insulinespikes → dwangmatig eten.

Gefrituurd voedsel: dubbele probleem

Eenvoudige koolhydraten (aardappelen) + extreme hitte in verzadigde vetten. Slechte keuze + ongezond proces = verontrustend voor depressie/paniek. Naast insulinedumping: vet verstopt bloedvaten → mindere bloedstroom (ook hersenen) → stemming/stressregulerende hersengebieden krijgen onvoldoende neurotransmitters/zuurstof/enzymen/nutriënten.

Snoep, frisdrank, junkfood, gebak, cake

Suiker is suiker. Ook niet-wit voedsel met geraffineerde suiker/fructose-glucose/simpel koolhydraten = zelfde problemen. Veel junkfood (chips, crackers) = gefrituurd.

Aspartaam: serotonineblokkade

Caloriearme frisdrank ≠ veilig. Meeste: aspartaam. Phylis Balch: aspartaam blokkeert serotonineproductie (stemmingsneurotransmitter) → angst, depressie, slapeloosheid.

Voedselallergieën en stemming

Allergieën → depressie/angst/paniek. Bekende allergene: melk/zuivel, tarwe/producten, verwerkt voedsel, kunstmatige zoetstoffen (aspartaam). Test: verdachte voedsel weglaten (weken), dan 1 voor 1 testen, reacties noteren. Dagboek bijhouden of arts raadplegen voor allergietest.