Bij verminderde nierfunctie is dieet cruciaal om belasting te verlagen en ziekteprogressie te vertragen. Goede keuzes maken het verschil.

Eiwit: minder is beter

Te veel eiwit → meer ureum → nierbelasting. Vervang vlees, eieren, zuivel door granen, groenten (lager eiwit).

Koolhydraten: hoofdbron energie

Nierpatiënten hebben energie nodig. Complexe (volkoren brood, bruine rijst, groenten) en eenvoudige (fruit) koolhydraten. Vermijd geraffineerde suiker (cake, koekjes, snoep, gebak).

Natrium: strikt controleren

Slechte nieren scheiden natrium slecht uit → vochtretentie, zwelling. Vermijd: chips, bacon, vleeswaren, kaas, ingeblikte groenten/soepen, diepvries, bouillonblokken, keukenzout. Gebruik kruiden/specerijen zonder natrium.

Fosfor: balans met calcium

Nierfalen → fosfor ophoping → calcium uit botten → broze botten, pijn. Vermijd: kaas, sardines, cola, pindakaas. Kies: broccoli, niet-cola frisdrank, sorbet, courgette.

Kalium: let op hartslag

Slechte nieren → kaliumophoping → onregelmatige hartslag. Vermijd: bananen, broccoli, chocolade, tomaten, meloen, pruimen, paddenstoelen. Kies: appels, watermeloen, peren, komkommers, druiven, veenbessen, kersen, wortels.

Werkt samen met diëtist/nierarts voor een persoonlijk dieetplan.