Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Voeding

Lithium in voeding: natuurlijke bronnen

Lithium: meer dan een medicijn

Lithium is een mineraal (zout) ontdekt in 1800s. Naast farmaceutisch gebruik (bipolaire stoornis) zit het natureel in voedsel en water.

Natuurlijke bronnen

BronDetails
ZuivelMelk, kaas. Koeien absorberen lithium uit voer/water → scheiden in melk.
DrinkwaterSporen in kraanwater. Bronwater/mineraalwater kan hogere concentraties hebben (locatie-afhankelijk).
KruidenBijv. kamille (thee). Smaakversterker + lithiumbron.
GroentenAlle groenten absorberen lithium uit grond. Hoogst in nachtschades: aardappel, paprika, tomaat.
GranenGrano-producten dragen bij. Lithium geen essentiële plantennutriënt, wel geabsorbeerd.

Context

  • Voedingsinname lithium is laag (µg/dag) vs. therapeutische dosis (mmol/dag = ~600–1200 mg lithiumcarbonaat).
  • Geen aanbevolen daghoeveelheid (RDA) vastgesteld.
  • Supplementatie alleen op artsvoorschrift (smalle therapeutische marge, toxiciteit: rillingen, nierschade, schildklier).

Een gevarieerd dieet levert de achtergrondinname. Medicijngebruik vereist strikte monitoring.

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win