Guave (tropisch, groene schil, wit/roze vruchtvlees) biedt vitamines, mineralen, geneeskrachtige effecten. Smaak als aardbei met peren/kiwi. Niet overal verkrijgbaar; probeer toko's.

Macronutriënten per kop (165 g)

112 kcal (5,6% DV), 1,5 g vet (12% DV), 23,6 g koolhydraten, 4,2 g eiwit (laag), 8,9 g vezels (helpt 25–38 g doel).

Uitstekende vitaminebron

Vitamine C: 628% DV – antioxidant, beschermt cellen, verbetert ijzeropname. Vitamine A: 21% DV, foliumzuur: 20% DV – gezichtsvermogen, zwangerschap (neuraalbuisdefecten). Ook vit E, K, B6, thiamine, riboflavine, niacine, pantotheenzuur.

Mineralen

Kalium: 20% DV (hartinfunctie). Koper: 19%, mangaan: 12% – zenuwen, hersenen, bloedvaten. Ca, Fe, Mg, P, Zn, Se <10% DV.

Mogelijk bij diabetes

Schil (normaal niet eetbaar) verlaagde bij diabetische ratten bloedsuiker en cholesterol (Indian J Med Res 2010). Humane studies nodig. Niet zelf behandelen zonder arts.