Acerolapoeder wordt gemaakt van de gedroogde vrucht van de West-Indische kers (Malpighia emarginata), inheems in Zuid-Mexico, Midden- en Zuid-Amerika. Het poeder zit vol ascorbinezuur (vitamine C) en quercetine, twee krachtige antioxidanten. Als supplement wordt het verkocht in capsules of tabletten. Omdat supplementen niet door de FDA gereguleerd worden, raadpleeg je arts voordat je begint.

Antioxidante activiteit

Een 2005-studie in het Journal of Agricultural and Food Chemistry bevestigt de antioxidante werking van de flavonoïden in acerola. Antioxidanten neutraliseren vrije radicalen – gifstoffen die cellulaire schade veroorzaken en ziekten bevorderen. Door vrije radicalen te blokkeren, kan acerola het immuunsysteem stimuleren.

Mogelijk antikanker-effect

Vitamine C en quercetine in acerola tonen in dierstudies (Journal of Nutritional Science and Vitaminology) een beschermend effect tegen longkanker bij muizen. Meer menselijke studies zijn nodig om dit te bevestigen.

Huidgezondheid en collageen

Topicale vitamine C uit acerola stimuleert collageenvorming – het fibreuze weefsel voor stevige huid – en versnelt wondgenezing. Het kan ook melanineproductie remmen, wat bijdraagt aan een egaal teint.

Veiligheid en toxiciteit

Een 2008-studie (Journal of Food Science) toont aan dat acerola-polyfenolen een zeer lage toxiciteit hebben en veilig zijn voor menselijke consumptie. Omdat de stoffen wateroplosbaar zijn en gemakkelijk worden uitgeplast, geldt acerola als veilig supplement.