Achtergrond

Wereldwijd 1,6 miljard overgewichtigen (WHO, 2006). VS: $55 miljard uitgegeven aan afslankproducten (2007). Spijsverteringsenzymen als supplement populair.

Papaya en papaïne

Papaya (oorspronkelijk Mexico) bevat in onrijpe staat papaïne en chymopapaïne. Papaïne is een cysteïneprotease die eiwitten afbreekt tot peptonen. Historisch gebruikt voor maagklachten, arteriële calcificatie, ontsteking, obstipatie.

Gewichtsverliesbewijs

Geen overtuigend bewijs (nov 2010) dat papaïne gewichtsverlies bevordert. Macro-nutriënten moeten gekatalyseerd worden voor energiegebruik; papaïne supplementen bevatten vaak zowel eiwit- als lipide-enzymen → verkeerde veronderstelling dat vet efficiënter verbrandt.

Toxiciteit en conclusie

Te veel supplementaire enzymen kan eigen productie remmen (omgekeerde evenredigheid). Papaïne helpt bij spijsvertering, niet bij afvallen. Bij spijsverteringsklachten: raadpleeg huisarts over papaïne/andere enzymsupplementen.