Triggers

Capsaïcine (pittig component) irriteert slijmvliezen (mond, neus, ogen) en huid. Meeste reacties op rauw eten; gekookt ook mogelijk. Handschoenen dragen bij bereiden voorkomt huidirritatie.

Symptomen

• Diarree / losse ontlasting.
• Misselijkheid.
• Migraine / hoofdpijn.
• Piepende ademhaling, benauwdheid → direct medische hulp.
• Krassende keel.
• Gezichtsopswelling → anafylaxie! Direct 112/arts.

Advies

Bij verdacht op allergie: dieetdagboek voeren, allergoloog raadplegen voor testen. Draag altijd adrenaline-auto-injector bij bekende zware allergie.