Kristallijn taurine = kleurloze stof uit hydrolyse van taurocholinezuur. Eerder "niet-essentieel aminozuur", nu: semi-essentieel – cruciale rol in veel lichaamsfuncties. Bij gevarieerd dieet: voldoende eigen productie. Tekort zelden, behalve strikte vegetariërs/veganen.

Hoe het lichaam taurine gebruikt

Bestanddeel van galzuur → voedingsstofopname. Reguleert Na+/K+/Ca2+/Mg2+ door celmembranen (elektrische stabilisatie). Ion-/pH-buffer in zenuwstelsel, spieren, hart. Behoudt structuur/functie netvliescellen.

Voedingsbronnen

Dierlijke eiwitten, zuivel, eieren. Bij ontoereikende eiwitinname: geen eigen productie. Pasgeborenen: via moedermelk/formule. Vegetariërs/veganen: supplementen mogelijk nodig. Arts testen/adviseren.

Voordelen

Hartfalenpreventie: verbetert hartsamentrekking (Adv. Exp. Med. Biol., 1994). Hoog in witte bloedcellen. Antioxidant: beschermt tegen vrije radicalen. Galbestanddeel → vet- en vetoplosbare vitamine verteering.

Taurine-tekort: risicogroepen

Lage niveaus bij: hyperthyreoïdie, depressie, angst, nierfalen, onvruchtbaarheid. Diabeeten: verhoogde behoefte. Alcoholisten: verwerkingsproblemen. Darmproblemen, zinktekort, candida, hartritmestoornissen: verlies via urine → supplementen nodig.