Matige wijnconsumptie kan HDL verhogen (tot 17%) en LDL verlagen (tot 8%), maar resultaten zijn gemengd. Sommige studies tonen alleen HDL-stijging zonder LDL-effect. Rode wijn lijkt cholesterolopname in cellen met 66% te beperken (niet-geabsorbeerd cholesterol wordt uitgeplast).

Actieve ingrediënten

Polyfenolen (antioxidanten) verantwoordelijk voor opnamebeperking. HDL-effect komt voornamelijk door alcohol (druifenextract zonder alcohol verhoogde HDL niet).

Individuele verschillen

Mensen met normaal cholesterol: HDL-stijging na 15 dagen ~8,5 g wijn/dag. Bij hoge bloeddruk/hoog cholesterol: geen HDL-voordeel.

Conclusie

Bewijs is strijdig. Experts: niet beginnen drinken voor cholesterol. Meer onderzoek nodig naar risico's vs voordelen.