Wat is chroom?

Essentieel mineraal (spoor). Bronnen: vlees, volle granen, broccoli, aardappelen, druiven (<2 µg/portie). Aanbevolen: 25-35 µg/dag (volwassenen <50). Functie: cofactor voor insuline, helpt afbraak koolhydraten/vetten/eiwitten.

Effect op eetlust en gewicht

• Diabetes Technology & Therapeutics (2013): chroompicolinaat vermindert voedselinname, honger, hunkering bij 42 overgewichtige vrouwen (8 weken).
• Maar: afname honger leidde niet tot significant gewichtsverlies.
• Meer studies nodig.

Mogelijk mechanisme

Chroom verbetert insulinegevoeligheid → stabiele bloedglucose → minder hongerpiekken. Studie (J Psychosomatic Res 2013): chroom verlaagde nuchtere bloedsuiker significaat bij binge-eters.

Voorzorgsmaatregelen

• Overwegend veilig, maar zeldzame nier-/leerschade gerapporteerd.
• Interacties: verstoren absorptie schildkliermedicijnen, maagzuurremmers; verhogen effect diabetesmedicijnen.
• Raadpleeg arts bij medicatiegebruik.

Conclusie

Chroom kan hunkering verminderen via glucoseregulatie, maar bewijs voor direct gewichtsverlies ontbreekt. Gebruik alleen onder begeleiding.