Pancreatitis: typen en oorzaken

• Acute: galstenen, nabije ontsteking, infecties (hepatitis), hoge vetwaarden, antibiotica.
• Chronisch: langdurig alcoholmisbruik, cystische fibrose, corticosteroïden.

Oxidatieve stress als sleutelfactor

Onvoldoende antioxidanten → vrije radicalen schaden cellen → initiëren pancreatitis. Studie (Amrita Instituut, India, 2011): zowel acute als chronische patiënten vertoonden verlaagde antioxidantstatus (Indian J Gastroenterol).

Vitamine C: symptoomverlichting

Studie (Huadong Ziekenhuis, China, 2003): 10 g vitamine C/dag, 5 dagen bij acute pancreatitis → braken en koorts verdwenen in behandelgroep. Toegeschreven aan antioxidantactiviteit (World J Gastroenterol).

Magnesium: tekort gekoppeld aan pancreatitis

Studie (Hammersmith Hospital, UK, 2000): 10/13 chronische pancreatitis-patiënten hadden magnesiumtekort vs 0/8 controles. Citroenen leveren magnesium → potentiële voedingsondersteuning (Clinica Chimica Acta).

Praktisch advies

Citroenen bevatten zowel vitamine C als magnesium. Kunnen deel uitmaken van dieet bij pancreatitis. Altijd arts/diëtist raadplegen voor persoonlijk plan.