Schimmelallergie: oorzaak en symptomen

Schimmels/meeldauw = schimmels → allergische reacties. Oorzaak: overgevoeligheid immuunsysteem. Inname/inhalatie → immuunsysteem ziet gevaar → verdediging → IgE-antilichamen → mastcellen → histamine → allergiesymptomen (Asthma and Allergy Foundation of America).

Symptomen

• Neus: verstopt, rennend, niezen, postnasal drip, jeuk neus/mond
• Ogen: rood, jeuk, tranen, ooglidzwelling (allergische conjunctivitis)
• Keel: irritatie, hoest, postnasale infusie
• Longen: piepen, astma (verergerd door vocht/schimmel)
• Voedselallergie reacties: maagkrampen, huiduitslag (netelroos, eczeem)

Voedingsmiddelen met schimmels (vermijden bij allergie)

Cleveland Clinic: gebeitste vis, rozijnen, champignons, azijn, kazen, bier, zure room, gistproducten. Reactie: minuten tot uur na inname.

Behandeling

• Vermijd blootstelling: zichtbare schimmel verwijderen (badkamer, kelder), bekende voedingsmiddelen weglaten
• Luchtallergie: antihistaminica (CNN Health)

Waarschuwing: anafylaxie

MayoClinic: ernstige voedselallergie → anafylactische shock → bloeddruk daling, hartslag stijging, keelzwelling, longstrakking → verstikking. Levensbedreigend.

Conclusie

Een schimmelallergie vereist een tweesporig beleid: omgevingscontrole (vocht, zichtbare schimmel) en dieetaanpassing (elimineren schimmelbevattende voedels). Antihistaminica bieden symptomatische verlichting. Bij ernstige reacties: adrenaline auto-injector en spoedeisende hulp. Raadpleeg allergoloog voor gepersonaliseerd plan.