PKU en fenylalanine

Genetische stoornis (1 op 25.000 baby's VS): ontbrekend enzym fenylalaninehydroxylase → ophoping → mentale retardatie, ontwikkelingsachterstand. Neonatale screening standaard. Laag-fenylalaninedieet voorkomt schade.

Supplementaire fenylalanine

Kan helpen bij vitiligo (huidpigmentverlies), chronische pijn, depressie. Alleen onder artsbegeleiding. Interactie met MAO-remmers (oude antidepressiva) → gevaarlijke bloeddrukstijging. Interferentie met levodopa (Parkinson). >5000 mg/dag: zenuwschade. Lage doses: misselijkheid, hoofdpijn, brandend maagzuur.

Aspartaam en fenylalanine

Aspartaam bevat fenylalanine. Geen bewijs voor kanker/zenuwschade bij voedingsdoses (Burdock Group, Crit Rev Toxicol, 2007).

Zwangerschap en PKU

Vrouwen die kinder-PKU-dieet stopten: bij zwangerschap hoge fenylalanine → mentale retardatie/microcephalie bij baby. Hervat PKU-dieet ≥3 maanden voor conceptie en tijdens zwangerschap (March of Dimes).