Eetlustregulatie is een complex samenspel van hersengebieden en hormonen. Laag bloedsuiker → signaal naar hersenen → honger. De balans (gewicht, vet%, geslacht, hormonen als insuline/glucagon) stuurt signalen naar de hersenen.

Hypothalamus: centrum

Ontvangt signalen van peptiden/hormonen voor voedselinname regulatie ten behoeve van energiebalans. Productie van hormonen/peptiden stimuleert hersenen om honger/eetlust te regelen.

Melanocortine-3 en -4 receptoren

In hypothalamus; reguleren voedselinname en calorieverbruik. Bij genetische mutaties/ontsteking → geen expressie → gewichtstoename → obesitas. Muizen met lage MC-3/4 werden zwaarlijvig door overeten (Margioris & Tsatsanis). Deze eiwitten houden eetfrequentie in zaum.

Mesolimbisch beloningssysteem

Kruciaal voor positieve associatie met smaak. Heerlijk voedsel → pleziergevoel → dopaminepiek. Normale honger kan overweldigd worden door verlangen naar smakelijk voedsel → overeten voorbij verzadiging. Hersenen zoeken herhaling van dopaminebeloning.

Leptine: verzadigingssignaal

Hormoon van vetcellen. Hypothalamus heeft leptine-receptoren. Hoog leptine → minder honger (normaal). Laag leptine in hersenen → overeten (Berthoud). Leptine-behandeling → gewichtsverlies.

Ghreline: hongerhormoon

Wordt uitgescheiden om hypothalamus te stimuleren → honger. Na eten daalt ghreline; stijgt weer voor volgende maaltijd. Bij gewichtsverlies: ghreline hoger om gewicht te handhaven (Madan). Werkt op hypothalamus voor maaltijdtiming.