Specerijen brengen niet alleen smaak, maar kunnen via thermogenese (tijdelijke metabolismeverhoging door warmteproductie bij verteering) afvallen ondersteunen.

Kaneel: bloedsuiker en cholesterol

Studie (Diabetes Care, 2003): kaneel verbetert glucose/lipiden bij type 2 diabetes. Verlaagt bloedsuiker, totaal cholesterol en LDL ('slecht' cholesterol). Door insulineverlaging potentiële hulp bij buikvetverlies (vet gevoeliger voor hoge insuline).

Cayennepeper: capsine als vetverbrander

Hoofdstof capsaïcine (maakt pepers pittig). Als kaneel: verhoogt metabolisme, extra vetverbranding. Ook tabascosaus (bevat cayenne).

Paprika: meer dan decoratie

Volgens Foodie Goodie Magazine (Ayushveda.com): paprika verhoogt metabolisme, vermindert eetlust en verlaagt bloeddruk. Niet alleen op gevulde eieren – probeer op vis, kip, aardappelpuree.