Waarom voorzichtig zijn?

Pindakaas hoort bij de 90% allergenen die voedselallergieën veroorzaken (BabyCenter Medical Advisory Board). Het kan levensbedreigende reacties geven (ernstige braken, ademhalingsmoeilijkheden). Introduceer dus aandachtig.

Stapsgewijze aanpak

1. Voedingsdagboek bijhouden: noteer datum introductie, observeer huiduitslag, stoelgangsveranderingen.
2. Thuis introduceren: niet in restaurant. Combineer met bekende voedsel. Ochtendintroductie geeft hele dag observatietijd. Houd orale antihistamine klaar voor eventuele reactie (netelroos, jeuk).
3. Wacht 3 dagen: geen nieuwe voedingsmiddelen. Blijf pindakaas geven. Documenteer fysieke veranderingen.
4. Evaluatie: neem dagboek mee naar consultatiebureau. Bij kleine veranderingen: bespreken. Bij duidelijke allergie (uitslag, jeuk): stop direct, maak afspraak huisarts → doorverwijzing allergoloog.

Waarschuwingen

• Bel 112 bij: ademhalingsmoeilijkheden, gezichts-/lipzwelling, hevig braken/diarree na pindakaas.
• Blijf alert bij elke inname; allergie kan pas later verschijnen na eerdere probleemloze consumptie.

Benodigdheden

Voedingsdagboek.