Knoflook duizenden jaar medicaal gebruikt: 18e eeuw Frankrijk (grafrovers beschermen), pest, gangreen. Rijk aan traditie, maar modern onderzoek: weinig toepassingen effectief bewijzen. Actieve bestanddelen maken het populair voor borstverstopping, maar misschien niet de *beste* natuurlijke optie.

Actieve bestanddelen

Primaire verbinding: alliin (afgeleid van cysteine, aminozuur/zwavel). Verbreekt knoflookbollen → alliin → allicine. Voor absorptie: fermentatie nodig om allicine-componenten af te breken. UMMC: chemische ontbinding creëert wateroplosbare zwavelverbindingen → versterken genezende werking.

Knoflook en borstverstopping

Actieve stoffen verbeteren immuunsysteem, verlichten verkoudheidssymptomen (incl. borstverstopping). Review 2009 (Critical Reviews in Food Science and Nutrition): knoflook stimuleert immuunsysteem, helpt lichaam verkoudheid bestrijden. Labstudie 2006 (Ethiopian Medical Journal): gemalen knoflook remt ziekteverwekkers. Cochrane Review 2009: 1 studie toonde verbeterde symptomen, maar grotere/gecontroleerde studies nodig voor conclusie.

Dosering

UMMC: 600-1200 mg verouderde knoflook/dag. Of 2-4 g gehakte knoflook/dag. Drugs.com: 2-5 mg allicine/dag. Met voedsel innemen tegen maagklachten.

Veiligheid

Overal veilig, maar bespreek met arts (zeker bij bloedverdunners/HIV-medicijnen). Bijwerkingen: slechte adem, lichaamsgeur, brandend maagzuur, maag-darmklachten.