Vetvertering: essentieel voor gezondheid

Vetten (triglyceriden) zijn bouwstenen celmembranen, energiebron, hormoonprecursoren. Lipase breekt triglyceriden af in vrije vetzuren + monoglyceriden voor opname in dunne darm.

Waar lipase vandaan komt

Alvleesklier = hoofdbron. Ook mond en maag (maaglipase, bijv. boter). Gal (lever/galblaas) emulgereert vet → betere toegang voor pancreaslipase.

Lage lipase: wie baat heeft bij supplementen?

• Coeliakiepatienten met gewichtsproblemen → aannemen met extra lipase.
• Gezonden: studie (1999) minder opgeblazen/volgevoel na vetrijke maaltijd + pancreaslipase vs placebo.
• Mogelijk baat bij PDS (irritable bowel syndrome).

Supplementatie

Voedsel bevat geen lipase. Dierlijke/plantaardige enzymsupplementen (apotheek/natuurwinkel) vaak gecombineerd met protease (eiwit) en amylase (suikers). Bijwerkingen: lichte misselijkheid, maagklachten, medicijninteracties. Kinderen <12 jaar, zwangere/borstvoedende vrouwen: alleen onder artsbegeleiding. Altijd arts overleggen.