Oorzaken van maagklachten na gedroogd fruit

Twee hoofdverdachten: schimmelallergie (gedroogd fruit bevat sporen) of specifieke vruchtallergie (meloen, ananas, tropisch fruit, aardbei – vers of gedroogd). Ernstige pijn → arts voor diagnose.

Allergisch mechanisme

Histaminevrijstelling door immuunsysteem → ontsteking/zwelling spijsvertering → maagkramp/pijn. Begeleidend: gas, opgeblaasdheid, misselijkheid, diarree.

Schimmelallergie

Vaak deel van hooikoorts (herfst: rotbladeren). Symptomen: waterige ogen, keelirritatie, niezen, loopneus, verstopte neus. Schimmel in voedsel: blauwe kaas, paddenstoelen, gedroogd fruit. Bij schimmelallergie: vermijd deze producten.

Voedselallergie

Immuunsysteem reageert op eiwitten in gedroogd fruit als gevaarlijk. Allergietest (huidprik/bloed) identificeert specifieke vrucht.

Actieplan

• Structurele pijn na gedroogd fruit → stoppen tot artsconsult
• Gezichtsjeuk, netelroos, kortademigheid → 112 bellen (anafylaxie risico)