Gastro-enteritis: virale/bacteriële/parasitaire maagdarminfectie

Symptomen: diarree (hoofdsymptoom), buikpijn, braken, vermoeidheid, dehydratie, eetlustverlies. Meestal zelflimiterend (<1 week bij gezonde volwassenen). Hoofdbehandeling: ORS (orale rehydratatie zouten) → vloeistoffen + elektrolyten vervangen.

Manuka honing: unieke samenstelling

Nieuw-Zeelandse honing uit Leptospermum scoparium. Methylglyoxal (MGO) = 100x hoger dan conventionele honing → krachtig antibacterieel. Ook: mineralen (Na, Ca, K, Mg, Se, Cu, Mn, P), wateroplosbare B-vitaminen. Verliest bij diarree samen met vloeistoffen.

Bewijs voor effectiviteit

• Bacteriële gastro-enteritis: conventionele honing verkort duur diarree (Kathmandu Univ Med J, 2005). Manuka: nog krachtiger (MGO).
• Virale gastro-enteritis: honing vermindert duur niet (review).
• Elektrolyten/B-vitaminen: honing vult op wat verloren gaat.
• Genesing stimulering: Cytokine studie (2007): manuka + twee andere honingen → verhoogde cytokine vrijlating (IL-1β, IL-6, TNF-α) uit immuuncellen → weefselherstel.

Praktisch gebruik

• 1-2 eetlepels/dag in thee, yoghurt, of op een lepel.
• Niet bij kinderen <1 jaar (botulisme risico).
• Diabetici: suikergehalte tellen.
• Kwaliteit: UMF (Unique Manuka Factor) of MGO gecertificeerd.

Conclusie

Manuka honing kan ondersteunend zijn bij bacteriële gastro-enteritis (antibacterieel, elektrolyten, cytokine stimulatie). Geen vervanging voor ORS of medische zorg bij ernstige dehydratie, bloed in stoel, hoge koorts, >3 dagen duur. Virale vorm: geen bewijs voor verkorting.