Astma: ernstige ademhalingsmoeilijkheden, acute aanval kan dodelijk zijn. Preventie (medicatie, triggervermijding, gezondheid) is sleutel. Eieren helpen niet direct, maar leveren vitamine D (mogelijk beschermend). Eieren kunnen astma verergeren bij ei-allergie.

Astma-mechanisme

Tweestapsproces: immuunsysteem reageert op triggers (stof, koude lucht) → ontsteking + vernauwing luchtwegen → ademnood.

Eieren en immuunsysteem

Eieren: hoogwaardig eiwit, koolhydraatvrij, wat vet/cholesterol. Gezond dieet ondersteunt immuunsysteem, maar geen bewijs (2011) dat eieren specifiek astma verbeteren.

Vitamine D en astma

Dr. James Li (Mayo Clinic): eieren leveren vitamine D. Onderzoek (2009, Am J Respir Crit Care Med): astmatische kinderen met lage vitamine D → ernstigere aanvallen, meer hospitalisaties. Hoge vitamine D → minder opnames.

Ei-allergie verergerd astma

Onderzoek (Gaffen et al. 2011): ei-allergie = risicofactor voor astma. Zonder klassieke allergiesymptomen (buitenhuid, anafylaxie) kan luchtwegingesteking toenemen → frequentere/ernstigere astma-aanvallen.