Voeding als bondgenoot tegen leverkanker

Onderzoek toont aan dat dieet een krachtige factor kan zijn in het vertragen van kankercelgroei. Volgens T. Colin Campbell, PhD (auteur van The China Study), kan een zorgvuldig samengesteld dieet met specifieke nutriënten de ziektepositief beïnvloeden. Belangrijk: Raadpleeg altijd uw behandelend arts of diëtist voordat u dieetwijzigingen doorvoert, vooral tijdens een lopende behandeling.

Citrusvruchten: meer dan vitamine C

Grapefruit, sinaasappels en citroenen zijn rijk aan vitamine C, een antioxidant die vrije radicalen neutraliseert. Nog belangrijker zijn de stoffen limoneen en citroenzuur. Volgens het A.P. John Institute for Cancer Research helpt limoneen het Ras-kankergen (overactief bij 90% van kankers) af te remmen. Citroenzuur kan glycolyse (suikervertering) blokkeren, waardoor kankercellen 'uitgehongerd' worden.

Uien: quercetine als kankerremmer

Uien bevatten de polyfenol quercetine. Cornell-onderzoek toonde aan dat sterker smakende uien (zoals sjalotten) effectiever zijn in het remmen van leverkankercelgroei dan zachte variëteiten. Hoe intenser de smaak, hoe hoger de quercetine-inhoud.

Thee: groene en zwarte thee

Beide theesoorten bevatten stoffen die glycolyse remmen en kankercellen uithongeren. Groene thee bevat bovendien stoffen die kankersterkende hormonale effecten blokkeren. Groene thee verrijkt met sulphorafan (uit broccoli) vertoont versterkte antikankereigenschappen.

Olijven: squaleen en oliezuur

Volgens het A.P. John Institute kan dagelijks 8-10 zwarte of groene olijven helpen. Ze bevatten squaleen en oliezuur die kankercelgroei vertragen of stoppen. De azijn waarin olijven gefermenteerd zitten, levert azijnzuur en citroenzuren op die glycolyse uitschakelen.

Integrale aanpak

Geen enkel voedsel is een 'wondermiddel'. De kracht zit in een gevarieerd, plantaardig gericht dieet rijk aan antioxidanten, polyfenolen en bioactieve stoffen. Samen met standaardbehandeling kan dit de uitkomst positief beïnvloeden. Bespreek supplementatie altijd met uw oncoloog.