Knoflook bevat bloedverdunnende eigenschappen die beschermen tegen hartaanval, beroerte, atherosclerose (plaque-opbouw in slagaders, Univ. Maryland). Plaque vermindert bloedstroomroute. Studie Nutr Metab Cardiovasc Dis (juni 2002): knoflookextract bij konijnen met hoge arteriële plaque (hoog cholesteroldieet) → significante plaquevermindering.

Vitamine E-rijk Voedsel

Vitamine E → verminderd hartrisico via bloedverdunning. Blokkeert opeenhoping gladde spiercellen slagaderwanden (plaque, Eric Braverman, The Amazing Way to Reverse Heart Disease Naturally). Verlaagt bloedplaatjesklontering → minder stolsels. Bronnen: eieren, amandelen, walnoten, lever, spinazie, boerenkool, zoete aardappelen, avocado's, asperges, yams.

Omega-3 Vetzuren

Meervoudig onverzadigd vet = anticoagulans/bloedverdunner. Voorkomt stolling, verlaagt bloeddruk (Michael Fenster MD, Eat Well, Live Better). Houdt bloedstroom op peil → bescherming Alzheimer, Parkinson, reumatoïde artritis. Bronnen: olijfolie, koolzaadolie, walnoten, lijnzaad, vis (zalm, heilbot, sardines, tonijn, haring, makreel).

Veiligheidsoverwegingen

Bloedverdunners essentieel voor circulatie, maar verhogen bloedingsrisico bij zware wonden, medicijnen, operatie. Bij aspirine/warfarine/clopidogrel: overleg arts voordat u vitamine E, omega-3 of knoflooksupplementen toevoegt (verhoogd bloedingsrisico).