Spijsvertering

Glutaminezuur (glutamaat) HCL kan helpen bij spijsverteringsklachten door lage maagzuur, maar betaine-HCL is vaak effectiever (Dr. Elson Haas).

Overige voordelen

Nuttig bij lage zuursecretie (diabetici), anti-aging (HCL daalt bij stress → rimpels, parodontitis, spijsverteringsstoornissen).

Voedingsadditief (MSG)

Als natriumglutamaat (MSG) smaakversterker. Natuurlijk gesynthetiseerd, geen reden tot zorg (Dr. Addison Ault, J Chem Educ, 2003).

Dosering

500-1500 mg/dag, pilvorm (wit poeder), ook in eiwitshakes.

Waarschuwingen (Mayo Clinic)

Bijwerkingen: blozen, hoofdpijn, zweten, gezichtsdruk, gevoelloosheid, tintelingen, brandend gevoel, hartkloppingen, misselijkheid, zwakte, pijn op borst. Niet gebruiken bij psychische stoornissen, zwangerschap, borstvoeding.