Het ALCAT-dieet baseert zich op een bloedtest die voedselgevoeligheden/allergieën meet. Doel: veilige voedsel identificeren, schadelijke elimineren – niet primair voor gewichtsverlies.

Geschiedenis

Test 24 jaar geleden ontwikkeld. Wordt door diverse zorgverleners gebruikt bij onverklaarde klachten/GI-klachten.

Hoe het werkt

Testkit (3 strijkflessen, retourverzending, formulier) thuis of bij arts. Bloedafname in ALCAT-lab → analyse → gerapporteerde gevoeligheden → persoonlijk dieetadvies.

Voordelen (volgens aanhangers)

Voedselgevoeligheden gelinkt aan: jeukende ogen, maagkrampen, maagzuur, diarree, nervositeit, trillen, slaperigheid, geheugenverlies, gewichtstoename, hyperactiviteit, slapeloosheid, artritis, depressie. Eliminatie kan symptomen voorkomen.

Overwegingen

• Resultaten/dieet kunnen afwijken van 'normaal' dieet.
• Eliminatie kan immuunsysteem versterken → betere weerstand.

Misvatting

ALCAT-dieet behandelt geen ziekte direct; arts voegt behandeling toe na vastgestelde allergie.