De American Diabetes Association raadt het gebruik van de glycemische index als een instrument voor maaltijd planning . De glycemische index meet hoe een koolhydraat verhoogt de bloedsuikerspiegel . Hoge glycemische voedingsmiddelen absorberen snel in de bloedstroom en kunnen bloedsuikerspiegel schommelingen veroorzaken . Door het gebruik van deze maaltijd - planning tool , je bent in staat om stabiele bloedsuikerspiegel te behouden . Ontdek hoe het gebruik van een lage glycemische koken kunnen profiteren van uw symptomen van diabetes en gewichtsverlies doelen. De glycemische index
< p > Plan maaltijden door het koppelen van hoog - glycemische voedingsmiddelen met een lage glycemische voedingsmiddelen te dompelen bloedglucose niveaus voorkomen . Verschillende factoren dragen bij aan hoe voedsel zal beoordelen op de glycemische index . Koolhydraten die zowel vet en vezels doorgaans lager op de schaal te zijn . Rijpe vruchten en groenten en zeer bewerkte voedingsmiddelen hebben een hogere rating , terwijl de meer voedsel wordt gekookt , hoe lager de waardering . Voorbeelden van laag - glycemische voedingsmiddelen bestaan uit peulvruchten , volle granen , niet- zetmeelrijke groenten , granen en de meerderheid van de vruchten . Hoge glycemische voedsel zou worden geraffineerde bloem , bewerkte voedingsmiddelen , gefrituurd voedsel en suikerhoudende voedingsmiddelen . Door de combinatie van een hoge glycemische voedsel met een lage glycemische voedsel , bent u in staat om te vertragen de vertering van de suiker .
Hoe de glycemische index
< p > studies gepubliceerd door de Harvard School of Public Health blijkt dat een lage GI-dieet sterk kan verminderen hart-en vaatziekten en type 2 diabetes . De glycemische ranking is van 0-100 . Een voorbeeld van een voedingsmiddel met een 0 rangschikking zou eiwit , omdat het geen koolhydraten bevat . Voedingsmiddelen met een ranking lager dan 55 worden beschouwd als het hebben van een lage GI . Alle voedingsmiddelen met ranglijsten 55-69 zijn in de gematigde bereik, en alles boven dat is hoog . Plan uw dieet te draaien rond een lage GI voedsel . Beperk medium - GI voedsel en vermijd hoge GI voedsel .
Meal Planning
< p > Een aantal boeken beschikbaar hebben lijsten van de glycemische index van voedingsmiddelen . Koop een boek als " De Glucose Revolution" door Dr Thomas MS Wolever of "The New Glucose Revolution Shopper 's Guide " door Dr Jennie Brand- Miller . Houd het boek handig voor uit eten of maak een lijst van uw favoriete voedingsmiddelen die aan de lage of matige bereik voor index . Noteer het ontbijt , lunch , diner en snack ideeën . Indien u diabeet bent , moet u ten minste twee snacks per dag eten. De glycemische index geeft alleen de snelheid van een voedsel wordt geabsorbeerd in de bloedstroom , wat betekent dat het houdt geen rekening met hoeveel koolhydraten een voedingsmiddel bevat . Veel diabetici vasthouden aan 55-65 gram koolhydraten per maaltijd . Vraag uw arts hoeveel koolhydraten je nodig hebt en deel uit porties om deze doelen te bereiken .
