Alle koolhydraten bevatten koolstof ( C ) , waterstof (H ) en zuurstof ( O ) moleculen met elkaar verbonden met de algemene moleculaire formule CH2O . Carbon, de zesde meest voorkomende element op aarde , is essentieel voor het leven , en wetenschappers wijden een heel gebied van studie , de zogenaamde organische chemie , de studie van koolstofverbindingen zoals koolhydraten . De H2O gedeelte van de formule kan doen denken aan water , maar aan koolhydraten de waterstofmoleculen binden direct aan het koolstofatoom vormen van een saccharide molecuul .
Sacchariden
Koolhydraten worden ook wel sacchariden of suikerketens . De term saccharide komt van het Griekse woord sakchar , wat zoetheid betekent . Koolhydraten monosachariden , disachariden en polysachariden . Monosacchariden zijn single - suikermoleculen , zoals glucose , fructose en galactose . Monosacchariden binden samen om disacchariden vormen , die twee suikers betekent . Het koolhydraat in melk bevat het disaccharide lactose die vormt wanneer glucose bindt aan galactose . Tafelsuiker is een disaccharide genaamd sucrose maakte toen twee glucose moleculen samen te binden . Zetmeel , gevonden in groenten zoals aardappelen , bevat lange ketens van sacchariden genoemd polysacchariden .
Spijsvertering
Je lichaam breekt koolhydraten , met uitzondering van de vezel , in hun meest eenvoudige vorm , zodat epitheelcellen van de dunne darm kan absorberen ze voor energie. Enzymen in de mond , maag en darmen breken lange ketens zetmeel en disachariden in de kleine monosacchariden . Eenmaal opgenomen , je lichaam zet de eenvoudige suikers in glucose die je cellen en de hersenen nodig hebben om te functioneren .
Benutting
Hoewel alle koolhydraten tellen vier calorieën per gram , je lichaam niet de energie te gebruiken op dezelfde wijze . Je lichaam breekt geraffineerde koolhydraten , zoals witte rijst , wit brood en verwerkte voedingsmiddelen met toegevoegde suikers , sneller dan complexe koolhydraten gevonden in natuurlijke voedingsmiddelen zoals volle granen, fruit en groenten . Dit is belangrijk om te onthouden bij het kiezen van uw maaltijden . Het eten van bewerkte , geraffineerde voedingsmiddelen zal je een snelle uitbarsting van energie te geven , terwijl het eten van natuurlijke voedingsmiddelen geeft je energie voor langere tijd, die houden je tevreden gevoel zodat je minder eten gedurende de dag .
Gezonde Sugar Snacks voor iemand met een Sweet Tooth
Bijna elke maand bevat een vakantie of evenement dat zoete lekkernijen die uw zoet craving
Hoe om te winkelen op de perimeter van de Store
Deskundigen adviseren winkelend publiek om de winkel van de perimeter van de supermarkte
De Natuurlijke Bijwerkingen van Digereren vezelrijke voedingsmiddelen
U hebt waarschijnlijk over en die je nodig hebt om meer vezels in uw dieet te krijgen geho
De gevaren van EDTA in Mayonaise
EDTA , of Ethyleendiaminetetraazijnzuur , is een chemische stof die in chelatietherapie en
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win