Gezond eten voorkomt ziekte , waardoor de levensverwachting toeneemt. Slechts een paar generaties geleden , was de levensverwachting 10 tot 15 jaar gemiddeld korter dan vandaag , grotendeels het gevolg van een gebrek aan voorlichting over gezond eten is . Begrijpen hoe anti-oxidanten , koolhydraten en voedsel keuzes invloed hebben op de gezondheid kunt u instellen op het pad naar een gezonder en langer leven.
Antioxidanten
Antioxidanten werken in het lichaam om te vechten tegen vrije radicalen . Vrije radicalen zijn onstabiele cellen die een elektron en vallen andere cellen op zoek naar een . Wanneer neemt de elektron van een cel , die cel wordt dan instabiel en vatbaar voor mutatie en lijden, met name kanker . Vrije radicalen worden uitgebracht in de spijsvertering als voedsel afbreken . Het lichaam brengt ook vrije radicalen wanneer blootgesteld aan verschillende gevaren voor het milieu , zoals sigarettenrook of vervuiling . Antioxidanten zijn uitgebreid bestudeerd door de medische gemeenschap en zijn algemeen aanvaard als een manier om veel kankers te voorkomen .
Voedingsmiddelen die goede bronnen van vitamine A, C en E zijn en die met lycopeen of bètacaroteen bieden antioxidanten. Bosbessen , bijvoorbeeld , bevatten veel van deze voedingsstoffen en worden beschouwd als een van de beste anti-oxidant - bevattende voedingsmiddelen .
Goed versus slechte koolhydraten
Koolhydraten zijn een belangrijk onderdeel van onze voeding . Zij bieden de brandstof , dat geeft ons energie . Complexe koolhydraten, die laag op de glycemische index (GI ) , geef ons duurzame brandstof. Alle koolhydraten bestaan uit zetmeel , vezels en suiker . Enkelvoudige koolhydraten , zoals een candy bar , geven een snelle uitbarsting van energie, maar zal resulteren in een "crash" als je lichaam verbrandt het.
Goede koolhydraten onder meer fruit , groenten en volle granen . Laat u niet misleiden door voedingsmiddelen die zeggen " gemaakt met volkoren meel . " Het zou kunnen betekenen dat er slechts kleine hoeveelheden van de gehele korrel . Kijk voor de specifieke woorden " 100 % volkoren " of " 100% volkoren " bij het lezen van etiketten van levensmiddelen. Vermijd dranken met suiker , snoep en geraffineerde meelproducten dat calorieën leveren zonder voedingsstoffen.
Hoe verser hoe beter
Verse groenten en fruit zijn enkele van de gezondste voedingsmiddelen beschikbaar . Licht stomen sommige groenten zal helpen om de voedingsstoffen intact . Veel voedingsmiddelen , zoals broccoli en spinazie , zijn het rijkst aan voedingsstoffen als er licht gekookt of gebakken . Ze zijn makkelijker te verteren en , voor veel mensen, smaken beter . Biologisch geteelde voedingsmiddelen zijn een goede keuze, omdat ze vrij zijn van controversiële insecticiden en hormonen . Overkoken vers voedsel zal de enzymen af te breken en vermindert hun voedingswaarde , net als het eten van voedsel voorbij hun prime . Het eten van een verscheidenheid aan groenten en fruit in een regenboog van kleuren zorgen ervoor dat u krijgt goed uitgebalanceerde voedingsstoffen in de hele vorm .
Soorten diëten voor een langer, gezonder leven
Er zijn verschillende gezondheidsbevorderende eten van plannen die een aantal van de meest voorkomende levensbekortend medische aandoeningen te bestrijden
DASH dieet : . Voor mensen met hypertensie , dit verstandig dieet verlaagt de bloeddruk . Onbehandelde hoge bloeddruk kan leiden tot een hartaanval of een beroerte , omdat na verloop van tijd , het hart wordt vergroot en moet harder werken
laag cholesterol dieet : . Kiezen van voedsel laag in verzadigd vet en cholesterol kan cholesterolgehalte in het bloed verlagen . Cholesterol bouwt in de slagaders en creëert blokkades die levensbedreigend kan zijn
DiabetesDieet : . Diabetes type 2 ( ouderdomsdiabetes ) is een groeiende epidemie in de Verenigde Staten , grotendeels te danken aan een toename van obesitas. Onbehandelde diabetes kan leiden tot verlies van ledematen , blindheid en uiteindelijk vroegtijdig overlijden.
Genetica , Geografie en andere factoren van Long Life
Er zijn gebieden in de wereld waar het is niet ongewoon om te leven 100 jaar of ouder te zijn . Voedingsdeskundigen hebben gekeken naar de cultuur en diëten van deze plaatsen om te bepalen hoe voeding invloed levensduur . Reuters meldde in september 2009 artikel dat meer dan 40.000 Japanners zijn 100 jaar of ouder , die een stijging van 10 procent ten opzichte van het jaar daarvoor weerspiegelt. Waar hebben ze hun levensduur toeschrijven ? Hun dieet nietje van vis , rijk aan omega - 3 vetzuren en laag in calorieën , wordt gedacht dat de grootste bijdrage zijn. Omega- 3 vetten zijn instrumenteel in het verlagen van cholesterol en de bloeddruk en kan ook worden gevonden in walnoten , soja- en koolzaadolie .
Natuurlijk kunt u niet genetica en milieu korting in de levensverwachting . Sommige mensen hebben gewoon " goede genen . " De Verenigde Staten hebben 96.000 mensen boven de leeftijd van 100 , maar dit kan meer worden toegeschreven aan de kwaliteit van de gezondheidszorg dan op dieet .
Mechanismen van Fluid & Elektrolyt Onbalans in Mensen
elektrolyten zijn de eisen voor basis-en complexe lichamelijke functies mineralen , met kn
Goji bessen , ook wel bekend als wolfberries , worden steeds populairder in de Verenigde S
Welke factoren bepalen de USDA Piramide
De USDA piramide wordt door het Amerikaanse ministerie van Landbouw ingesteld en is de bas
Eiwit voert lichaamsfuncties en is een component in zowel de spieren en botten . Het helpt
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win