Een portie avocado levert meer dan 20 essentiële vitaminen en mineralen, waardoor Chipotle-guacamole een gezonde en smakelijke manier is om dit voedzame fruit in je dieet te verwerken. Chipotle biedt een breed aanbod van burrito's en taco's, en guacamole is een van de populairste toevoegingen. Wie de voedingsfeiten kent, kan bewuster kiezen bij de volgende bestelling.

Vet in Chipotle-guacamole

Avocado's hebben onterecht de reputatie om 'vet' te zijn. Wel bevat een portie guacamole verschillende grammen vet, maar het gaat voornamelijk om gezonde onverzadigde vetzuren. Deze helpen het lichaam vitaminen en mineralen uit ander voedsel beter op te nemen, zonder de risico's van verzadigd vet. Een standaardportie Chipotle-guacamole bevat 22 gram totaal vet, waarvan slechts 3,5 gram verzadigd vet.

Vezels in Chipotle-guacamole

Vezels zijn een cruciale voedingsstof die velen te weinig binnenkrijgen. Een tekort kan leiden tot darmaandoeningen, verhoogd cholesterolverloop en onstabiele bloedsuikers. Door een portie Chipotle-guacamole (4 ounce) toe te voegen aan je maaltijd, krijg je direct 6 gram vezels erbij – een aanzienlijke bijdrage aan de dagelijkse aanbeveling.

Kalium in Chipotle-guacamole

Avocado's zijn een uitstekende bron van kalium, essentieel voor een gezonde hartfunctie. In combinatie met het hoge gehalte onverzadigde vetten en lage natriumwaarden ondersteunt de guacamole de hartgezondheid. Eén portie van 4 ounce levert meer dan 550 mg kalium, wat ongeveer een derde van de dagelijkse behoefte dekt.

Calorieën in Chipotle-guacamole

Een hele avocado telt ongeveer 322 calorieën. Eén portie Chipotle-guacamole bevat 230 calorieën. Wie de guacamole combineert met chips, komt snel op een totaal van 770 calorieën – iets om rekening mee te houden bij caloriebeperkte dieetten.

Overige voedingsstoffen

De 4-ounce portie levert 20% van de dagelijkse vitamine C-behoefte, 4% van vitamine A, en 2% van zowel calcium als ijzer. Bovendien bevat de portie 2 gram eiwit en 370 mg natrium. Om de natriuminname in de gaten te houden, is het raadzaam bij één portie te blijven.