Ananassap past in een gezond dieet, maar diabetici moeten rekening houden met portiegrootte en combinaties om bloedsuikerspiegels stabiel te houden.

Portie en koolhydraten

Een portie 100% ananassap = 120 ml (½ kop), ~15 g koolhydraten (alleen suikers). ADA adviseert 45–75 g koolhydraten per maaltijd, 15–30 g per snack. Meerdere porties tellen mee in het dagelijkse koolhydraatbudget.

Spijsvertering reguleren

Ananassap heeft geen vezels, vet of eiwit; de suikers worden snel geabsorbeerd. Combineer daarom altijd met complexere voeding: volkoren toast, roerei, yoghurt. Dit vertraagt de opname en voorkomt pieken.

Calcium en vitamine C

Ananassap levert 2% ADH calcium per portie. Meng met 1 kop yoghurt voor >30% calciumbehoefte en ~30 g koolhydraten (geschikte snack). Vitamine C (40% ADH per portie) ondersteunt wondheling, wat bij diabetes langzamer verloopt.