Granaatappel-bosbessensap kan een gezonde toevoeging zijn aan het dieet. Een portie telt als een van de vijf dagelijkse groente/fruitporties, mits 100% sap zonder toegevoegde suikers.

Voedingsstoffen

Beide sappen leveren antioxidanten, vitamine C, vitamine K. Granaatappel bevat ook foliumzuur en koper; bosbessen mangaan. Combinatie geeft gecombineerde voordelen. Let op: commercieel sap bevat vaak appel-/druivensap, wat de vitaminegehalte verdunt (behalve vitamine C).

Onderzochte voordelen

• Geheugen: Bosbessensap verbeterde leer/geheugen in een studie (2010).
• Cholesterol/hart: Granaatappelsap verbeterde lipidenprofielen (2004).
• Kanker: Wilde bosbessencomponenten remden kankercellen in labstudies (nog geen humane proeven).

Overwegingen

Heel fruit is gezonder (vezels, meer verzadiging). Sap bevat 110–150 kcal per 240 ml, 0 g vezels. Kies 100% sap zonder toegevoegde suikers. Raadpleeg arts bij medicijngebruik (ACE-remmers, statines, bloeddrukverlagers) voor interacties.