Calorie-tekort is de sleutel

Harvard School of Public Health: op elk dieet/plan val je af als je minder calorieën binnenkrijgt. Belangrijk: kies plan dat je bevalt en waar je vast kunt houden. Populaire opties: vetarm, koolhydraatarm, Mediterraans.

Vetarm dieet

Vetarm ≠ altijd minder calorieën (NIDDK). Check labels. Vetarm plan: voornamelijk gezonde vetten, totaal vet ≤30% energie. Ontbijt: vetvrije/magere melk op granen + banaan/aardbeien. Eiwitomelet + gehakte groenten. Lunch: spinazie/komkommer op boterham ipv kaas. Diner: gegrilde vis/kip + groenten/salade.

Koolhydraatarm dieet

Beperk brood, granen, rijst, zetmeelgroenten/fruit (Mayo Clinic). Claim: lagere insuline → meer vetverbranding. Sommige toestaan wat fruit/groenten, beperken koolhydraten tot 50–150 g/dag. Focus: eieren, vlees, pluimvee, niet-zetmeelgroenten.

Mediterraans dieet: levenstijl

Vincent Gregory (Harvard): typisch Middellandse stijl = gezond, lang leven. Veel fruit, groenten, peulvruchten, noten; matig vis/zuivel; weinig rood vlees; regelmatig olijfolie. Ontbijt: yoghurt + noten + fruit. Lunch: salade + olijfolie. Diner: gegrilde vis + fruit/groenten.