Yoghurt smoothies zijn handig, smaakvol en voedzaam – mits ze onderdeel zijn van een gevarieerd dieet. Een puur smoothie-dieet levert tekorten op.

Voordelen

• Vers fruit/groenten verlagen risico op botverlies, nierstenen, diabetes, beroerte, hartziektes, kanker (MyPyramid.gov).
• Lichte smoothies helpen gewichtsbeheer en obesitaspreventie.
• Extreem handig voor drukke schemas.

Typen: commercieel vs. zelfgemaakt

Commerciële variants: duurder, meer suiker/vet/natrium, wel lang houdbaar. Zelfgemaakt: goedkoper, voedzamer, minder houdbaar.

Basisrecept (1 persoon)

• 1 kop vetarme yoghurt (bijv. Griekse nature of magere vanille)
• Vers/bevroren fruit
• Ijsblokjes
• Optioneel: honing, cacao, tarwekiemen, tofu, eiwitpoeder, magere melk, 100% sap

Gewichtsverlies

Als maaltijdvervanger effectief: een Columbia-onderzoek toonde meer gewichtsverlies bij shake-gebruikers dan bij klassiek caloriearm dieet (Beth Israel Deaconess). Voorwaarde: laag in vet, suiker, natrium; gecalculeerde calorieën.

Risico's

Alleen smoothies drinken → gewichtstoename, voedingsstoffentekorten (geen volle granen, groente, mager eiwit). Raadpleeg huisarts voordat je start.