Gepocheerde eieren

Pocheren in water = 0 extra calorieën. Ook in bouillon/tomatensaus. Verwijder dooiers voor minder vet. 3 gepocheerde eiwitten: 0 g koolhydraten, 12 g eiwit, 0 g vet. Serveer met 2 sneetjes volkoren tarwetoast.

Vetarme zuivel

• 1 kop 1% kwark: 10 g koolhydraten, 28 g eiwit, 2 g vet.
• 1 kop 1% melk: 12 g koolhydraten, 8 g eiwit, 1,6 g vet.

Plantaardig eiwit

• Getofu (half blok): 2 g koolhydraten, 14 g eiwit, 8 g vet (0,5 g verzadigd). Bereiden: tofu + kruiden + kurkuma, bakken zonder olie.
• Vegetarische worst (2 stuk): 3,1 g koolhydraten, 8,6 g eiwit, 2,75 g vet.

Volkoren koolhydraten

• 2 sneetjes volkoren tarwetoast: 24 g koolhydraten, 4 g eiwit, 2 g vet.
• 1 kop havermout: 25 g koolhydraten, 6 g eiwit, 2 g vet.