Voedzame, lekkere smeeropties voor de schoollunch

Traditionele vullingen (vleeswaren, smeltkaas) zitten vol zout en verzadigd vet. Met creativiteit maak je gezonde spreads die kinderen lekker vinden.

Notenboters

• Pindakaas: natuurlijke versie (alleen pinda's/zout) = hoog eiwit, energie, vitamines/mineralen.
• Amandel-/cashewboter: afwisseling, even voedzaam.

Kaasgebaseerde spreads

• Pureer feta/zachte kaas met magere kwark/roomkaas → smeerbaar.
• Solo of met sla/tomaat/komkommer.
• Mildere kaas + jam/confituur = zoet-zout balans.
• Altijd op volkorenbrood.

Groentebaseerde spreads

• Bonendip (recept) als vulling of dip.
• Hummus, geroosterde paprika, zoete aardappel, pompoen, tomatenpuree → meng door kaasspread voor extra voedingswaarde.

Mayonaise-alternatieven

(Artikel afgebroken – maar denk aan: Griekse yoghurt, avocado, mosterd, pesto, tahini.)