Buikvet (visceraal vet) schadeert bloedvaten, verhoogt risico op nier/lever/hartziektes. Atkins (laag koolhydraten, hoog eiwit/vet) kan effectief buikvet verminderen en een plattere buik geven.

Mechanisme: verhoogde verzadiging

Pennington Biomedical Research: deelnemers op low-carb (2 jaar) hadden minder honger dan op laag-vet dieet (Obesity, april).

Buikvetverlies bewijs

• CSIRO Human Nutrition (Australië): 8 weken low-carb bij abdominale obesitas → meer buikvetverlies dan hoog-koolhydraat/laag-vet (Am J Clin Nutr, maart 2008).
• Haimoto Clinic (Japan): type 2 diabetes, 6 maanden matig low-carb → afname buikvet (Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity, april).

Nierveiligheid

Zorgen over hoge inname eiwit en nieren. Universiteit Connecticut: hoog-eiwit dieetten geen nadelige effecten op nieren bij gezonde nierfunctie (Nutrition & Metabolism, september).