Sinds jaren '50 populair (D.C. Jarvis). 3 tl voor elke maaltijd → moeiteloos afvallen. Geen caloriebeperking, geen extra beweging. Ondanks kritiek blijft het terugkomen.

Het plan

Eet wat u wilt, zolang u azijn inneemt. Hypothese: azijn laat vet verbranden & onderdrukt eetlust (Forbes).

Geen echt dieet

Geen calorie-instructies. Gewichtsverlies moet komen van eetlustonderdrukking door azijn. Rutgers (Kathleen Morgan): vergelijkbaar met koolsoepdieet – aantrekkelijk voor wie wil geloven dat afvallen zonder inspanning kan. Rage-diëten vaak ontoereikend/onveilig. Zonder levensstijlverandering → jojo-effect.

Waarschuwingen

Forbes Top 10 Weirdest Diets. Geen wetenschappelijke basis. Capsules: geconcentreerd zuur → maag/slokdarm schade (gezondheidsexperts).

Onderzoek

Volksgeneeskunde: kanker, diabetes, cholesterol, luizen, voetschimmel, gewicht. Bewijs anekdotisch (Mercola). Lopend onderzoek diabetes, nog onvoldoende. Wel goed: saladedressing, vlooi/tekenmiddel, groen reiniger, bacteriedoder.