Lunch hoeft geen dikke broodjes/pizza's. Voordelen low-carb (Carbs-info): gewichtsverlies, stabiele bloedsuiker, beter cholesterol, lagere triglyceriden. Thuis maken = makkelijkst.

Kip: Vielzijdig & Laag Carb

Kip = low-carb (check sausages/marinades). Bereiden: koken, BBQ, stirfry. Toepassingen: kipsalade, filet, gegrild (geen bot), op gemengde salade, fajita-groenten in low-carb tortilla.

Groenten: Rauw & Draagbaar

Selderij, wortelstokjes, paprika's. CBS: groente-gebaseerd low-carb gezonder dan dierlijke eiwit-gebaseerd. Geen koken nodig. Plastic zakken/bakjes. Let op: dressings/sauzen voegen koolhydraten toe.

Rosbief Rollades: Hartig & Laag

16 dunne plakjes (28 g elk) + 4 g dunne muenster/provolone per plak. Beetje mayo/mosterd, sla erboven, oprollen. ~70 kcal/rol. Variëer ingredienten tegen verveling.