Waarom een gefaseerde opbouw?

Bariatrische operaties (magenband, sleeve, bypass, biliopancreatische afleiding) verkleinen de maag of veranderen de spijsvertering. Het dieet bouwt langzaam op: vloeibaar → puree/papperig → zacht → vast. Dit geeft de maag tijd te genezen en complicaties (braken, obstructie, dumping) te voorkomen.

Typisch tijdschema (variëert per chirurg)

• Dag 1-2: Alleen heldere vloeistoffen.
• Dag 3-14: Volle vloeistoffen (romige soepen, sap, yoghurt, magere melk).
• Dag 15-28: Puree/papperig (babyvoedingsconsistentie).
• Week 5-6: Zacht dieet (~14 dagen).
• Week 8+: Stapsgewijs terug naar vast voedsel.

Bij complicaties (misselijkheid, braken, diarree) verleng de fase. Luister naar je lichaar en chirurg.

Wat mag je eten in de zachte fase?

• Groenten/fruit in blik, zacht vers fruit (banaan, meloen), gedempte groenten.
• Granen (oatmeal, rijst), gemalen/gehakt vlees, zachte roereieren, schilferige vis, kwark.
• Maximaal 1 kopje per maaltijd, grondig kauwen.
• Eiwitdoel: ~60g/dag. Eet eerst eiwit, supplementeer met shake tussen maaltijden door.

Veelvoorkomende valkuilen & oplossingen

• Deegachtig brood/pasta/rijst: vaak lastig te tolereren → later herintroduceren.
• Drinken tijdens eten: vermijd (overgevoeligheid). Drink tussen maaltijden voldoende.
• Gefrituurd, vettig, zoet: veroorzaakt dumping-syndroom en remt afvallen.

Langdurig succes: meer dan chirurgie

Chirurgie is een hulpmiddel, geen genezing. Langdurig succes vereist levensstijlverandering: bewegen, supplementen, gezonde voedingsgewoontes. Herken valkuilen: emotioneel eten, grazen, overeten. Zoek hulp bij je diëtist of chirurg als je vastloopt.